1 ½ dl socker
1 ½ dl farinsocker
2 ägg
2tsk vaniljsocker
3dl mjöl
5dl havregryn
1 tsk bakpulver
2 påsar Riesen kola (går att byta mot andra kolor
Dela Riesen i småbitar. Tips: Frys den och kör den snabbt i mixer eller matberedare det skall vara lite större bitar av den.
Vispa rumstempererat smör med socker tills det blir poröst blanda sen ner vaniljsocker, mjöl, bakpulver, havregryn. Blanda ner Riesen. Dela smeten i fyra delar gör varje del till en rulle lägg in dem i frysen. Ta ut en rulle ur frysen skär den i skivor som är mellan 0,5cm och 1cm lägg dem på en plåt och grädda i ugnen i 175grader i tio minuter.
Åsa Engström
Åsa Engström
0